Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z září, 2008

Anatomie

Vaterská papila

Schema zde

legenda:

1 Žlučník
2 Krček žlučníku
3 Vývod žlučníku
4 Společný jaterní vývod
5 Žlučový vývod
6 Jaterní tepna
7 Vrátnicová žíla
8 Vaterská papila
9 Vývod slinivky břišní
10 Dvanáctník

Zhoubný nádor prsu

Selen

je součástí enzymu glutathion peroxidázy. Ten se společně s vitamínem E velice významně podílí na odstraňování peroxidů a volných radikálů z buněk.

Zdroj:
selenu není možné striktně určit, protože obsah selenu v poživatinách jak rostlinných, tak i živočišných záleží především na jeho obsahu v půdě. Dá se říci, že významnější množství je obsaženo zejména v mořských produktech a v mase, z jedlých rostlin je nejvíce obsažen v chřestu.

Běžné přírodní zdroje:
Máslo, játra, mořské plody, ryby, jablečný ocet, celozrnná pšenice, vločky, hnědá rýže, mléko, ořechy. Obsah selenu v cereáliích je vysoce variabilní. Závisí na obsahu selenu v půdě

Běžné formy potravinových doplňků:
Selenit/selenát sodný (anorganický)Selenomethionin (organický)Selen vázaný na kvasnice
Pozor:
Vědci se domnívají, že anorganické formy mají vyšší toxicitu než organické (chelát methioninu a selen vázaný na kvasnice). Anorganické formy jsou též méně účinné a mohou být dokonce neúčinné při korekci deficitu selenu. Anorganická forma…

Mléko a mléčné výrobky - nutriční hodnoty

Mléko a mléčné výrobkydruhEnergie (Kj)Bílkoviny (g)Tuky (g)Sacharidy (g)Vápmík(g)Cholesterol (mg)Mléko plnotučné27033512015polotučné19031,555odstředěné14030,15Mléko do kávy 12%570312440Tatra grand660891130Tatra light430741015Kondensmilch 7,5%5536,57,59,7Smetana ke šlehání12602333100Smetana ke šlehání light870320450Kefír19031,555Acidofilní mléko25033,5415Vitalinea nápoj15030,1

Obezita

Výživa - mapa rubriky

Výživa

Nemoc Keshan

kardiomyopatie způsobená nedostatkem selenu. Název je odvozen od stejnojmenné čínské provincie, kde bylo poprvé zjištěno.

Onemocnění bylo zjištěno i jinde (Nový Zéland a Finsko) v oblastech, kde úroveň selenu v půdě je nízká.



Terapie:

Doporučené dietní dávky jsou v současné době 55 mikrogramů selenu denně u dospělých mužů a žen, 60 mikrogramů na den pro ženy během těhotenství a 70 mikrogramů denně u žen během kojení